La cantine scolaire est un service essentiel de la vie quotidienne des enfants et des familles. Elle fait partie de la restauration collective à caractère social, avec pour mission de proposer des repas équilibrés et de qualité, tout en favorisant un moment de convivialité et de partage.
Nos équipements de restauration
Le SIVS dispose de trois cantines, une sur chaque site scolaire :
- Bretx
- Menville
- Saint-Paul-sur-Save
Chaque site est équipé pour accueillir les enfants dans de bonnes conditions et leur offrir un temps de pause agréable au cours de la journée.
Une organisation professionnelle et sécurisée
Les repas sont préparés par notre prestataire Occitanie Restauration, dans le cadre d’un marché public.
- Les plats sont livrés chaque matin en liaison froide.
- Ils sont ensuite réchauffés sur place dans nos cuisines.
- Enfin, ils sont servis aux enfants par nos équipes techniques, qui veillent au respect des règles d’hygiène et à la qualité du service.
Les équipes sur place
Chaque cantine est encadrée par un responsable attentif et impliqué :
- À Bretx : Laurent
- À Menville : Anne
- À Saint-Paul-sur-Save : Aïcha
Ces responsables sont présents au quotidien pour assurer la bonne organisation des repas et le confort des enfants.
Encadrement et temps de repas
Les services s’organisent en deux temps successifs afin d’accueillir tous les élèves dans les meilleures conditions.
Pendant le repas, les enfants sont accompagnés et encadrés par l’équipe d’animation, qui veille au bon déroulement du moment et au respect de chacun.
Le Self dessert
Depuis la rentrée 2023/2024, le SIVS a mis en place le « Self dessert ».
Ce dispositif permet aux enfants de choisir chaque jour entre deux desserts :
- un dessert fourni par le prestataire,
- un dessert préparé et pris en charge directement par le SIVS.
Cette action favorise l’autonomie des enfants et leur permet de varier davantage leurs choix alimentaires.
👉 La cantine scolaire est donc bien plus qu’un lieu où l’on déjeune : c’est un espace éducatif et social, où les enfants partagent un repas équilibré, apprennent les règles de vie en collectivité et développent leur autonomie.
